“长寿”对于人类来说，是一直追寻向往的，从千古帝王到普通百姓，都希望自己可以长寿健康。随着人类基因的逐步改变，环境因素的改善，个人心理因素的提高，人类的寿命也普遍开始增高。

当然除了这3点之外，据研究表明长寿还有一个至关重要的因素，那就是饮食，很多人在吃的方面比较注重，所以才会长寿。那么吃什么可以健康长寿呢？建议多吃这5种食物，简单营养还美味。

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一、喝粥

粥是老百姓餐桌上经常会吃的的食物，它的种类非常多，也可以搭配多种食材一起熬煮，每种的口感都有区别，而且营养也丰富，粥往往是比较稀烂的，有利于消化吸收，尤其是一些中老年人或者肠胃不好的人，喝粥可以养胃，增强食欲等等。

推荐食谱【红豆玫瑰粥】

主要食材：红米、血糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰花、红糖、葡萄干

1、将所有食材清洗干净，再用清水浸泡1个小时。

2、浸泡好之后，放入炖盅或者砂锅里面，加入适量的纯净水，炖至软烂即可。

3、出锅后加入一块红糖，搅拌均匀即可。

二、牛奶

牛奶是很多家庭常年必备的饮品，牛奶不用多说，它的营养价值非常丰富，有优质蛋白质、有维生素、有钙、铁等多种矿物质，常喝牛奶可以补充身体所需的营养，也能提高免疫力。但是牛奶不建议加热饮用，因为它富含益生菌，温度过高就会破坏其活性。

三、鸡蛋

别看鸡蛋普通，但是它的营养价值不容小觑，鸡蛋含有丰富的优质蛋白，可以说排名在前十，而且鸡蛋还有卵磷脂，这是对脑部发育有着重要的帮助。

推荐食谱【水煮荷包蛋】

主要食材：鸡蛋、虾皮、葱花、香菜

1、首先准备一个小碗，然后再碗里放入三分之一的清水，然后把鸡蛋打入碗中。

2、锅中烧水，只要锅底开始冒一些小泡泡时，就迅速把火关掉，然后把小碗贴近水面，慢慢的将鸡蛋倒入锅中。盖上锅盖焖上2分钟，让鸡蛋定型。

3、接着我们开火把鸡蛋煮上2分钟即可，时间不用长，那样蛋黄就老了，不够鲜嫩，有点溏心的感觉才是最好吃的。

4、碗中放盐鸡精，生抽、香油、葱花、香菜，虾皮，，倒入开水搅拌均匀备用。

5、将鸡蛋盛入到料碗中，简单好吃的荷包蛋就做好了。

四、红薯

红薯一直被认为是长寿食品，它的口感绵软，香甜细腻，是老少皆宜的美味。红薯富含丰富的膳食纤维，而且红薯当中含有大量的黏蛋白物质，经常吃红薯的话就可以有效提升人体抵抗力。而且还可以消除活性氧，通过这样的方式也可以有效降低癌症的产生。

推荐食谱【红薯板栗糕】

1，去皮的红薯先切成薄片，切好后放入盘子里，冷水上锅将红薯蒸熟，趁蒸红薯的时候将板栗压碎，然后切成碎末，放入碗里备用。

2，蒸好的红薯放入一个大盆子里，然后捣成泥，加入一个蛋黄，一勺白糖，倒入板栗末，10克左右的玉米油，将它们完全搅拌均匀。

3，案板上抹上一些玉米油，然后将红薯泥放到案板上整理成长方形，可以利用刮板休整得更规则一些，然后切成大小均匀的小方块。

4，切好后放入铺有油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻点缀一下。

5，烤箱提前预热，200度烤上10分钟，好了，时间到了，我们将红薯块取出来，装盘就可以享用了。

五、玉米

玉米是我国重要的农作物之一，作为粗粮的一种，它属于低脂肪，高膳食纤维的食物，精米精面吃多了，多吃一些玉米可以改善肠胃。另外玉米种含有含有维生素e和卵磷脂，可以有效抑制动脉硬化的发生，尤其是中老年人，患这种疾病的几率较大，多吃玉米好处多多。

推荐食谱【银耳玉米羹】

主要食材：水果玉米、银耳、枸杞、冰糖

1、剥玉米很多人喜欢用刀切，那样虽然快，但确实有些浪费，所以还是用手剥，剥好的玉米用清水冲洗干净。

2、然后把玉米粒倒在案板上，用刀把玉米切碎，注意不要切得太细了，有点颗粒感才好吃。

3、碗里打入2个正经的母鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀备用。

4、砂锅里面加入适量纯净水，放入4克左右的干银耳，我用的这个银耳不用提前泡发，10分钟就能煮好。

5、银耳煮好后，把剁好的玉米粒也放进去，搅拌一下，大火煮沸，用勺子把表面的浮沫打掉。

6、放入适量黄冰糖，搅拌一下让糖融化，然后淋入鸡蛋液，一边倒一边搅，最后淋入适量的水淀粉和枸杞，搅拌到微微粘稠就可以出锅了。